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高温高压蒸气杀菌锅的八大注意事项
发布时间:2018/11/23 已被 1502人查看

高温高压蒸气杀菌锅是采用电加热或蒸汽加热的杀菌锅,采用产生的蒸汽进行杀菌的设备,杀菌时应该注意以下几点:

1、需要杀菌的产品包装不该过大、过紧,平常应小于30cm×30cm×50cm;

2、蒸气杀菌锅内的产品包装不要排得太密,免得妨害蒸气透入,影响杀菌效果;

3、压力、温度和时间到达设定值时,应该按照操作步骤依次操作;

4、易燃,易爆物品,如碘仿,苯类等,禁用高温高压蒸气杀菌锅蒸气杀菌;

5、锐性东西,如刀、剪不宜用此法杀菌,免得变钝;

6、瓶装液体杀菌时,要用玻璃纸和纱布包扎瓶口;若有橡皮塞时,应拔出针头排气;

7、应有专人负责,每次杀菌前,应检查安全阀和压力表的的机能要求,以防压力太高产生爆炸;

8、注明杀菌日期和保存时限。

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