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深论宠物食品专用杀菌锅的杀菌方法
发布时间:2019/7/22 已被 185人查看

宠物食品分为干燥型宠物食品,如:鱼粮、犬粮、猫粮、休闲零食;半干型宠物食品,如:宠物罐头食品、自制犬粮、猫粮;宠物流质食品,如:宠物肉酱、宠物营养粥等等。

宠物食品加工企业的杀菌方式,常采用高温杀菌,这种用润鲁杀菌锅进行高温杀菌的方式,可以大大延长宏物食品的保质期,基本上能保质一年以上,高温杀菌顾名思义,就是用高温把细菌杀死的一种有效方法之一,锅内高温121摄氏度的高温使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而亡,可杀死包括具有顽强抵抗力的细菌芽胞在内的一切微生物。

宠物食品专用杀菌锅的特点:

1、时间短、速度快。采用分锅加热,单锅杀菌,热水罐事先将热水加热到杀菌要求温度,不断循环加热产生蒸汽,从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。

2、节约能源。杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

3、均匀彻底。利用热水循环、蒸汽杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行控制,温度准确。

4、便于控制 、设备简单,工艺先进。

5、改善劳动条件,节省占地面积。



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